要約

「おうちで松尾ジンギスカンを楽しみたいけど、通販は種類が多くて選べない…」そんな悩み、解決します！初心者向けの柔らかいラムと通好みのマトンとの違いから、シーン別のおすすめセットまで徹底解説。専用鍋がなくても大丈夫！ご家庭のホットプレートだけで、お店の味を再現するプロの焼き方のコツも伝授します。これさえ読めば、もう迷わずに最高のジンギスカン体験ができますよ。

目次

1. 【用途別】松尾ジンギスカン通販のおすすめはコレ！失敗しない選び方
• ラム？マトン？肉の違いを知って好みに合った一品を選ぶ
• 【シーン別】初心者からギフトまで！松尾ジンギスカン通販おすすめセット
2. 【実食編】松尾ジンギスカンを120%楽しむ！絶品お取り寄せの食べ方
• 鍋は不要！ホットプレートで店の味を再現するプロの焼き方
• 旨味を吸ったタレが絶品！〆のうどん＆おすすめ野菜で最後まで満喫
3. まとめ

【決定版】北海道名物松尾ジンギスカン通販おすすめ完全ガイド

北海道旅行で食べた、あのジンギスカンの味が忘れられない…。ふとした瞬間に、あの甘辛いタレと柔らかいお肉の味を思い出して、無性に食べたくなることってありますよね。私もその一人で、「よし、家でもあの感動をもう一度！」と意気込んで松尾ジンギスカンの通販サイトを開いた経験があります。

でも、サイトを見てびっくり。ラムにマトン、お試しセットからギフト用まで、本当にたくさんの商品がずらりと並んでいて、「一体どれを選んだらいいの…？」と画面の前で固まってしまいました。それに、一番の心配は「うちには専用のジンギスカン鍋がないけど、ホットプレートで美味しく焼けるのかな？」ということ。せっかく取り寄せるなら、絶対に失敗したくないですもんね。

この記事は、過去の私と同じように悩んでいるあなたのために書きました。数ある商品の中から自分の目的にぴったりな一品を見つける方法から、ご家庭のホットプレートでお店の味を再現する具体的な焼き方のコツまで、私が実際に何度も試して見つけた情報をすべて詰め込んでいます。これを読めば、もう迷うことなく、おうちで最高の松尾ジンギスカン体験ができますよ。

【用途別】松尾ジンギスカン通販のおすすめはコレ！失敗しない選び方

ラム？マトン？肉の違いを知って好みに合った一品を選ぶ

ジンギスカンを通販で選ぼうとすると、まず最初に「ラム」と「マトン」という選択肢が出てきますよね。私も初めて松尾ジンギスカンを取り寄せたとき、「この違いって何だろう？どっちが美味しいのかな？」とすごく悩んだのを覚えています。名前は聞いたことがあっても、具体的にどう違うのか、どちらが自分の好みに合うのか、最初はよく分からないものです。実際に両方食べてみて、その違いがはっきりと分かりました。

まず、クセが少なくて食べやすいのが「ラム肉」です。これは生後1年未満の仔羊のお肉で、とにかく柔らかいのが大きな特徴です。ジンギスカンと聞くと、独特の香りがあるんじゃないかと心配になる方もいるかもしれませんが、ラム肉は本当に香りが穏やかで、羊肉が初めてという方でも美味しく食べられると思います。私も初めて家でジンギスカンパーティーをした時は、念のためラム肉を選びました。ホットプレートで焼いてみると、タレの香ばしい匂いが部屋に広がり、お肉は驚くほど柔らかくてジューシー。一緒に食べた友人からも「これならいくらでも食べられる！」と大好評でした。特に、小さなお子さんがいるご家庭や、羊肉の風味が少し苦手かも…と感じる方には、まずラム肉から試してみることを強くおすすめします。

一方で、羊肉ならではのしっかりとした旨味と食べ応えを求めるなら「マトン肉」がぴったりです。こちらは生後2年以上の成羊のお肉になります。ラムに比べると少し歯ごたえがあり、噛めば噛むほど肉本来の濃厚なコクと風味が口の中に広がります。ジンギスカンを食べ慣れている方や、「これぞ羊肉！」という深い味わいを楽しみたい方には、断然マトンがおすすめです。私もジンギスカンの魅力にハマってからは、もっぱらマトン派になりました。少し厚めにカットされたマトンをじっくり焼いて、アツアツを頬張ると、肉の旨味とタレの甘辛さが一体となって、もう最高なんです。白ごはんがどんどん進んでしまいます。

結局のところ、「松尾ジンギスカン ラム マトン 違い」で迷ったら、どんな風に楽しみたいかで選ぶのが一番です。

• 初めてジンギスカンを食べる方、ご家族みんなで楽しみたい方 → 柔らかくてクセのない「ラム肉」
• ジンギスカン好きで、羊肉本来の濃厚な旨味を堪能したい方 → 食べ応え抜群の「マトン肉」

こんな風に考えてみると、選びやすいのではないでしょうか。まずは食べやすいラムから挑戦してみて、次に通好みのマトンを試してみる、というのも楽しい選び方だと思います。

【シーン別】初心者からギフトまで！松尾ジンギスカン通販おすすめセット

お肉の種類が決まっても、次に悩むのがどのセットを選ぶかですよね。松尾ジンギスカンの通販サイトを見ると、本当にたくさんのセットがあって、私も最初は画面の前で固まってしまいました。「どれも美味しそうで、決められない…！」って。そんな経験から、今回は具体的なシーン別に「これを選べば間違いない！」と私が自信を持っておすすめできる松尾ジンギスカンのセットを3つに絞ってご紹介します。

• 【初心者向け】定番の味が楽しめる「おためしセット」

「松尾ジンギスカンを初めて家で食べる」「ラムとマトンの味の違いを試してみたい」という方に、まず試してほしいのがこのセットです。私も一番最初に頼んだのがこれで、定番の味付けラムとマトンが両方入っているので、食べ比べができてすごく楽しかったのを覚えています。量が多すぎず少なすぎず、2〜3人で食べるのにちょうどいいサイズ感なのも嬉しいポイント。「とりあえず王道の味を知りたい」という方は、このセットから始めるのが間違いありません。

• 【家族でBBQに】複数種類を味わえる「ファミリーセット」

週末に家族や友人と集まってBBQやホットプレートパーティーをするなら、断然このセットが活躍します。我が家でも、人が集まるときはいつもこれ。何種類かのお肉がたっぷり入っているので、大人数でも満足できるボリューム感があります。子どもは柔らかいラム、大人は旨味の濃いマトン、といった感じで、それぞれの好みに合わせて食べられるのがいいんですよね。色々な部位や味付けが入っていると、最後まで飽きずに楽しめるので、パーティーが盛り上がること間違いなしです。

• 【大切な人への贈り物】高級部位が入った「特選ギフトセット」

お世話になった方へのお中元やお歳暮、父の日や母の日など、特別な贈り物を探しているなら、この松尾ジンギスカン ギフトセットがぴったりです。私も以前、父の日に贈ったことがあるのですが、「普段食べている肉とは全然違う、すごく美味しかった」と電話がかかってきて、選んで本当に良かったと思いました。特上ラムのような普段使いにはちょっと贅沢な高級部位が入っていて、見た目にも高級感があります。「間違いのない贈り物」として、自信を持っておすすめできるセットです。

ここで紹介した以外にも、松尾ジンギスカンの公式サイトには、もっとたくさんのセットが用意されています。ご自身の利用シーンに合わせて、ぴったりの一品を探してみてくださいね。

【実食編】松尾ジンギスカンを120%楽しむ！絶品お取り寄せの食べ方

鍋は不要！ホットプレートで店の味を再現するプロの焼き方

「ジンギスカンって、あの真ん中が盛り上がった専用の鍋がないと美味しく焼けないんじゃない？」これ、私も通販で松尾ジンギスカンを取り寄せる前に一番心配していたことなんです。せっかくのお肉なのに、家のホットプレートで焼いて失敗したら悲しいですもんね。でも、安心してください。実は、ホットプレートでもお店に負けないくらい美味しく焼くコツがあるんです。私が何度も試して見つけた、失敗しない「松尾ジンギスカン 食べ方 ホットプレート」術をご紹介しますね。

まず大事なのが、ホットプレートの温度設定です。最初はとにかく高温（200〜230℃くらい）に設定して、プレートをしっかりと熱くしておきましょう。プレートが温まっていないと、お肉を置いたときにジュワッとならず、旨味が逃げてしまうんです。お肉を投入する直前まで高温をキープするのがポイントです。そして、お肉と野菜を入れ始めたら、今度は中温（160〜180℃くらい）に下げます。こうすることで、タレが焦げ付くのを防ぎながら、じっくりと火を通すことができるんですよ。

ここが一番のポイントかもしれません。松尾ジンギスカンを美味しく焼く秘訣は、野菜で「土手」を作ること。熱したプレートの周りに、玉ねぎやもやし、ピーマンなどの野菜をぐるっと円を描くように並べて、壁を作るイメージです。なぜこれをするかというと、中央にできたスペースで、タレと肉汁が混ざり合った美味しいスープでお肉を「煮るように焼く」ためなんです。この土手が、旨味たっぷりのタレがプレートからこぼれ落ちるのを防いでくれるんですよ。

具材を入れる順番も大切です。まず、熱したプレートに野菜を置いて土手を作ります。野菜が少ししんなりしてきたら、中央の空いたスペースにタレに漬け込まれたお肉をタレごと一気に入れます。お肉から出た旨味とタレが野菜の土手に染み込んで、野菜がびっくりするくらい美味しくなります。お肉は煮込むように焼くことで、硬くならず、ふっくらジューシーに仕上がるんです。一般的な焼肉のように一枚ずつ焼くのではなく、タレごとお肉を入れてしまうのが、このジンギスカンの焼き方の特徴ですね。

この焼き方を知ってから、我が家では「ジンギスカン鍋がないから…」という悩みは完全になくなりました。むしろ、ホットプレートの方が後片付けも楽ですし、テーブルを囲んでみんなでワイワイ食べるのにぴったりです。この方法なら、初めての方でもきっと美味しく焼けるはず。おうちでのBBQやパーティーでも、この本格的な味わいは喜ばれること間違いなしですよ。

旨味を吸ったタレが絶品！〆のうどん＆おすすめ野菜で最後まで満喫

ホットプレートで美味しく焼けたジンギスカン、お肉を堪能した後に残る「あのタレ」、皆さんはどうしていますか？ 私も最初は「もうお腹いっぱいだし…」と片付けてしまっていたのですが、それは本当にもったいないことだったんです。肉と野菜の旨味が全部溶け出したあのタレこそが、最高の調味料。これを最後まで味わい尽くすのが、松尾ジンギスカンの醍醐味だと気づきました。

まず、ジンギスカンに欠かせない野菜といえば、やっぱり玉ねぎともやしですよね。玉ねぎはタレと一緒に煮込むように焼くと、くたくたになって甘みが引き出されて、これがもう絶品。もやしはシャキシャキの食感を残しつつ、旨味たっぷりのタレを吸ってくれる名脇役です。我が家ではこの2つは絶対に欠かせません。

でも、定番以外にも試してみて「これは！」と思った野菜があるんです。それは、ナスとピーマン。特にナスは、少し厚めに切ってタレの中でじっくり焼くと、スポンジみたいに旨味を全部吸い込んで、口の中でとろけるような食感になります。ピーマンのほろ苦さも、甘辛いタレと意外なほど相性が良くて、良いアクセントになるんですよ。きのこ類、特にエリンギなんかも食感が良くておすすめです。

そして、いよいよ本番の「〆」です。色々試した結果、我が家で不動の人気を誇るのが「〆のうどん」です。作り方は驚くほど簡単。

肉と野菜を食べ終えて、旨味エキスが凝縮されたタレが残っているホットプレートに、冷凍うどんをそのまま投入するだけ。レンジで解凍しておくと、より早くタレと絡みます。ホットプレートの熱でうどんをほぐしながら、タレを全体に絡めていくんです。少し煮詰めるようにして、うどんがタレの色に染まってきたら食べ頃のサイン。この「松尾ジンギスカン 〆 うどん」は、ただの焼きうどんとは全く違う、深みのある味わいなんです。お肉の脂の甘みと野菜の甘みが溶け込んだタレが、もちもちのうどんに絡みついて、もう一口、もう一口と箸が止まらなくなります。

この〆のうどん、そのままでも十分美味しいのですが、ぜひ試してほしいのが「卵」をプラスするアレンジです。中央に少しスペースを空けて生卵をポトンと落とし、黄身を崩しながらうどんに絡めて食べると、味がまろやかになって、また違った美味しさが楽しめます。子どもたちもこの食べ方が大好きですね。

うどんがない時は、ご飯を入れて焼き飯（焼きめし）にするのも最高です。少しタレを煮詰めて水分を飛ばしてからご飯を入れると、パラっと仕上がりやすくなりますよ。

松尾ジンギスカンは、お肉を食べるだけで終わりじゃないんです。野菜に旨味を吸わせて、最後の〆まで味わい尽くす。この一連の流れ全部が、一つの美味しい体験なんだなと、今では思います。この〆の楽しみを知ってから、ジンギスカンをする日が前よりもっと待ち遠しくなりました。

まとめ

まとめ：おうちで楽しむ、最高の松尾ジンギスカン体験を

松尾ジンギスカンの通販、お肉の種類選びからシーンに合わせたセット、そしてホットプレートでの美味しい焼き方まで、私が実際に試してきたポイントをご紹介しました。最初は「どれがいいんだろう？」「家でうまく焼けるかな？」と迷う気持ち、すごくよく分かります。

でも、大切なポイントはとてもシンプルです。まずはラムかマトンか、ご自身の好みで選ぶこと。そして、ホットプレートでもお店のような味は十分再現できるということ。高温でさっとお肉を焼き、旨みが溶け出したタレで野菜を煮込み、〆のうどんまで味わい尽くす。この流れさえつかめば、失敗することはありません。

北海道のソウルフードを、今度はあなたの家の食卓で楽しんでみませんか。ホットプレートを囲んで立ち上る香ばしい香りとジュージューという音は、それだけで食卓を特別なものにしてくれます。まずは気になるセットを取り寄せて、この美味しい体験を味わってみてください。

—

### 関連商品

– [松尾ジンギスカン]( )